大家好,我是学做菜网的小编！很高兴你能光临本网站！你现在所处的位置在于【面条】栏目底下，今天将为大家带来的是“【叉烧豚骨拉面的做法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：
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叉烧豚骨拉面是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，叉烧豚骨拉面这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下叉烧豚骨拉面简单的做法。05y学做菜
叉烧豚骨拉面食材介绍05y学做菜
主料：05y学做菜
汤底() 猪筒骨(300g) 猪脚(300g) 蔬菜包() 胡萝卜(半根) 海带(一小片) 香菇(三个) 洋葱(半个) 玉米(半根) 虾米(适量) 五花肉(500g)05y学做菜
辅料：05y学做菜
拉面(一人份) 笋干(适量)木耳(适量) 鸣门卷(适量)鸡蛋(二个) 叉烧酱汁() 生抽(适量) 盐(适量) 香料(适量) 老抽(适量)糖(适量)猪油(适量)05y学做菜
叉烧豚骨拉面的做法步骤:05y学做菜
1.把猪脚跟猪大骨凉水下锅 大火煮出浮末05y学做菜
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2.取出洗净 另起锅 再加入适量水05y学做菜
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3.用滤勺 把浮末去掉05y学做菜
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4.中小火继续煮 这是煮了12小时的状态 中途要注意加水05y学做菜
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5.这是煮了20小时 肉皮都化了不见了 只剩骨头 把汤过滤05y学做菜
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6.准备蔬菜包05y学做菜
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7.把蔬菜包放入继续煮二小时后把蔬菜包捞起05y学做菜
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8.很浓绸 无猪腥味的汤底就做好了05y学做菜
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9.把鸡蛋底部用针扎个洞 可以使蛋黄在中间05y学做菜
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10.水煮开后 下蛋煮5分钟05y学做菜
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11.剥壳 用生抽 老抽 糖 准备酱汁 浸泡2小时05y学做菜
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12.准备做叉烧 把五花肉切成正方形05y学做菜
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13.卷起 用棉绳捆紧05y学做菜
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14.猪肉凉水下锅 放入生抽 老抽 盐 糖 香料 大火煮开 去掉浮末05y学做菜
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15.继续中小火煮1个半小时 中途要翻面 取出放凉05y学做菜
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16.准备好配菜 笋片 木耳 卤蛋 叉烧切片05y学做菜
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17.把猪油和生抽放碗底 倒入豚骨汤底05y学做菜
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18.拉面煮好 再把配菜摆入05y学做菜
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1小贴士：05y学做菜
1.煮汤底全程用了20小时 中途最好不要离火05y学做菜
2.叉烧肉煮好后 要完全放凉后 再切片05y学做菜
以上就是学做菜网小编为大家介绍的“【叉烧豚骨拉面的做法】”的详细内容，如果这篇文章对你有帮助的话！记得收藏喔！
