大家好,我是学做菜网的小编！很高兴你能光临本网站！你现在所处的位置在于【意面】栏目底下，今天将为大家带来的是“【番茄蛤蜊意面怎么做好吃？番茄蛤蜊意面的家常做法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

　　这是我情人节那天做的意面，蛤蜊富含蛋白质，搭配蔬菜，意面，饱腹感强又低脂，年后清肠最好不过了！赶紧整理出来记录下来！82d学做菜

　　番茄蛤蜊意面的用料

　　蛤蜊：100g82d学做菜

　　蒜蓉：1粒82d学做菜

　　姜丝：适量82d学做菜

　　料酒：1勺82d学做菜

　　盐：少许82d学做菜

　　意面：100克82d学做菜

　　番茄：一只82d学做菜

　　芹菜或香菜 ：一小把82d学做菜

　　番茄酱：一勺82d学做菜

　　橄榄油：一勺82d学做菜

　　番茄蛤蜊意面的做法

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　　步骤182d学做菜

　　蛤蜊放水里加少许芝麻油浸泡一夜，它会吐出沙子，吃的时候就不会吃到泥沙啦！

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　　步骤282d学做菜

　　如左图，番茄洗净划十字刀，如右图，锅里水煮开，放入番茄烫一会，有划痕的地方变大就可以捞出来了！

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　　步骤382d学做菜

　　接下来从裂开处很容易就能撕下皮来，切小块备用。芹菜或香菜洗净切段备用。

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　　步骤482d学做菜

　　锅里加水煮开加少许盐和几滴橄榄油，放入意面，看意面说明书上，比说明上少煮一分钟就行。或者差不多时候加一段尝一下，没有硬芯就可以捞出过凉水备用了！

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　　步骤582d学做菜

　　取一空锅不放油，开中火倒入蛤蜊翻炒，遇到高温蛤蜊会自己开壳吐出剩下的泥沙，蛤蜊一开口就逐个夹出备用。

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　　步骤682d学做菜

　　锅洗干净，放一勺橄榄油，放入蒜蓉，姜丝爆出香味，倒入番茄翻炒至出水

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　　步骤782d学做菜

　　加入一勺番茄酱翻炒片刻

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　　步骤882d学做菜

　　倒入蛤蜊，芹菜，料酒翻炒片刻，加入盐和糖，这时可以尝一下咸淡增减调料。

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　　步骤982d学做菜

　　最后放入意面翻拌均匀关火装盘。

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　　步骤1082d学做菜

　　装盘后撒上黑胡椒和香草碎，可以开吃啦！

　　番茄蛤蜊意面的烹饪技巧

　　芹菜叶可以留几片最后装盘时用。

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